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キッカケッコ

エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル

エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル

¥2,560 JPY
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セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
挽き目
焙煎度合い

商品名：エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル

ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園

アダム氏（米国生まれ）とレイチェル夫人（エチオピア生まれ）が設立したゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園は、エチオピア西部のベンチ・マジ地区のジャングルにあります。2011年から始まったこの農園では、ゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森から厳選されたコーヒーを約471ヘクタールの広大な自然の中で栽培しています。

特に「チャカ」は、農園全体から選び抜かれたエステートブレンドで、6年目の2017年には1200袋を生産し、その品質は世界中で認められています。ゲシャ・ビレッジの目標は、エチオピアで最も環境に優しい最高のコーヒー農園を目指し、品質と持続可能性にこだわった完璧な一杯を提供することです。

生産地： エチオピア南西部 ベンチ・マジ地区
精製：ナチョラル
標高：1,909～2,069m
品種：Gori Gesha2011 、Gesha1931 、他

※ 欠点豆は取り除いて焙煎しております。

選べる焙煎度合いの説明

シナモンロースト

  • 特徴: 浅煎り。豆の表面に油なし。明るい茶色。
  • 風味: 強い酸味、フルーティーで花の香り。
  • 用途: 酸味とフルーツ風味を楽しむ。

ハイロースト★おすすめ

  • 特徴: やや深い浅煎り。豆の表面に油なし。やや濃い茶色。
  • 風味: バランスの取れた酸味と穀物風味。
  • 用途: バランスの良い風味を楽しむ。

シティロースト

  • 特徴: 中煎り。豆の表面に微量の油。中茶色。
  • 風味: バランスの取れた酸味と苦味。カラメルやナッツ風味。
  • 用途: 幅広い風味やエスプレッソに。

フルシティロースト

  • 特徴: シティローストより深煎り。豆の表面に油あり。濃い茶色。
  • 風味: 強い苦味と甘味。チョコレートやスパイス風味。
  • 用途: フルボディで豊かな風味を楽しむ。

フレンチロースト

  • 特徴: 深煎り。豆の表面は油で光沢あり。黒に近い茶色。
  • 風味: 強い苦味、スモーキー、炭焼き風味。
  • 用途: 強い苦味と濃厚な味わい、エスプレッソに。
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