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キッカケッコ

ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園 プロジェクトゼロ

ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園 プロジェクトゼロ

通常価格 ¥1,440 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,440 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
挽き目
焙煎度合い

商品名:ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園 プロジェクトゼロ
欠点豆を減らすべく、徹底的にクリーンカップにこだわったプロジェクト、極上の逸品。

ホンジュラスSHG Buenos Airesは、高品質なコーヒー豆を生産するグループです。SHG(Strictly High Grown)は、高地で栽培されたコーヒー豆の略で、穏やかな酸味と豊かなコクが特徴です。

特徴

  • 産地: ホンジュラスの高地
  • 栽培方法: 有機栽培、適切な農薬・肥料の使用
  • 認証: フェアトレード、レインフォレスト・アライアンス

取り組み

  • 環境保全: 持続可能な生産方法
  • 社会貢献: 教育、健康、社会福祉の支援

豊かな風味と味わいを楽しめる、環境に配慮した高品質なコーヒーです

品名:ホンジュラス SHG ブエノスアイレス プロジェクト・ゼロ
生産地:ホンジュラス中西部 コマヤグア県 ブエノスアイレス村
生産者:ブエノスアイレス村の小規模農家
品種:カチモール, Ihcafe 90, レンピラ
精製:ウォッシュド 伝統的水洗行程
乾燥:100%天日乾燥
規格:SHG ファンシークラス
収穫:12月から3月 / 船積み2月以降
標高:1,400-1,700メーター
気温:年間平均18度
年間降水量:1,800mm

欠点豆は取り除いて焙煎しております。

選べる焙煎度合いの説明

シナモンロースト

  • 特徴: 浅煎り。豆の表面に油なし。明るい茶色。
  • 風味: 強い酸味、フルーティーで花の香り。
  • 用途: 酸味とフルーツ風味を楽しむ。

ハイロースト

  • 特徴: やや深い浅煎り。豆の表面に油なし。やや濃い茶色。
  • 風味: バランスの取れた酸味と穀物風味。
  • 用途: バランスの良い風味を楽しむ。

シティロースト ★おすすめ

  • 特徴: 中煎り。豆の表面に微量の油。中茶色。
  • 風味: バランスの取れた酸味と苦味。カラメルやナッツ風味。
  • 用途: 幅広い風味やエスプレッソに。

フルシティロースト

  • 特徴: シティローストより深煎り。豆の表面に油あり。濃い茶色。
  • 風味: 強い苦味と甘味。チョコレートやスパイス風味。
  • 用途: フルボディで豊かな風味を楽しむ。

フレンチロースト

  • 特徴: 深煎り。豆の表面は油で光沢あり。黒に近い茶色。
  • 風味: 強い苦味、スモーキー、炭焼き風味。
  • 用途: 強い苦味と濃厚な味わい、エスプレッソに。
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